Hoy nuestro chef Isaac nos enseña a preparar ketchup en casa junto con hamburguesa.
Para ello necesitaremos una sartén mediana, una plancha, un cazo y los siguientes ingredientes:
800 g de carne picada de ternera
3 cebollas de Figueres
aceite de oliva
1 huevo
pimienta
sal
Un kilo de tomates maduros
una cebolla
un pimiento verde
un diente de ajo
50 gr. azúcar moreno
70 cc. vinagre de vino blanco o de manzana
media cucharadita de sal fina
media cucharadita de pimentón dulce
media cucharadita de mostaza
pizca de canela molida
pizca de pimienta molida
pizca de clavo molido
1 guindilla
Queso de cabra
Pan para hamburguesa
¡Para saber cómo se prepara sólo tenéis que ver el vídeo!